龙岩人注意了!看到这种薯一定不能吃,毒性很强

龙岩城记 2021-01-12 09:13:50

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冬去春来

时下正是野生植物

萌芽生长的时节



不少人外出踏青

都喜欢采摘一些野生植物带回家烹煮



相信大部分人都知道野生蘑菇不能乱采

但大家知道,白薯莨也不能吃吗?


食品安全专家特别提醒:

白薯莨毒性极强,勿釆勿食!



(网络图片)

白薯莨,又称野葛薯、大力王、山仆薯和板薯,多年生有刺藤本,长达30米。块茎大小不一,卵形或长卵形,外表褐色,散生须根,断面新鲜时呈白色。掌状复叶,有长叶柄,3小叶,中间叶片较大,两侧叶片较小,偏斜。主要分布于福建、广东、广西、云南等省区,热带其他地区也有。


白薯莨根茎含有毒成分薯蓣碱和薯蓣次碱,属于含内酯环的托品类生物碱,服用中毒后出现口舌、喉咙灼痛,流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重时出现呼吸困难和心脏停搏,昏迷甚至死亡

疾控专家:

鉴于一般市民难以辨别白薯莨与可食用薯芋类植物,而白薯莨块茎有强毒性,建议市民,请勿采摘、加工和食用白薯莨,提高防范意识和自我保护能力,预防白薯莨中毒事件发生。


万一误服并出现中毒症状,应及时送往医疗机构进行催吐、洗胃、导泻、输液,内服如蛋清、乳汁、活性炭或通用解毒剂,并对症治疗。


来源:闽北日报(乔珍)

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