每日健康:冰箱里的肉冻多久就不能吃了?解决冰箱食物串味的方法,请为了你的家人扩散!

私房宝典 2020-05-21 14:21:25

(温馨提示:建议wifi下观看!)


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天冷了,冰箱旁边千万不要放这个!切记!

在這裏輸入


沈阳的刘女士在收拾冰箱时,在冷冻层发现去年的冻肉,于是炖了吃了,结果全家人都进了医院,上吐下泻,一检查,全家人都患上了肠炎。




案例详情,请看视频 时长:2分54秒  


专家提醒

建议大家,冷冻肉最好在1个月内吃完,冷鲜肉3天内吃完。


冷冻时间过长的肉,脂肪和蛋白质可能会出现氧化,人吃了后可能会加速衰老、腹泻、严重的可能会增加癌症几率。

 

一张图看懂食物放冰箱几天变质,太好用了!


你知道不同的食物,放冰箱可以储存多久吗?

一张图让你看懂食物放冰箱几天变质,太实用了!



许多人喜欢买回东西就塞进冰箱,

但是冰箱可不是万能的,

甚至还会加速食物变质!

家里买了这10种食物就千万不要放冰箱,

易坏事小,

吃坏了肚子可就事儿大啦!


土 豆

大多数人都喜欢吃土豆,它是一种淀粉含量高的食物,而低温会将土豆里的淀粉分解。

将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖,会影响到土豆质地。不管是多么喜欢吃土豆的人,都不会喜欢这种味道。

存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,可以减缓土豆的“发育”。是不是很简单?



香 蕉

口感软糯的香蕉产自热带,在受到低温破坏时,香蕉表面会发黑腐烂!



另外,荔枝、芒果等热带水果也不宜放进冰箱。最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。

其实,只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。还要注意不要弄坏香蕉表皮,不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了~



西 红 柿

西红柿经低温冷冻后,肉质会变得软烂,味道失去鲜味或出现散裂现象,甚至出现腐烂。



西红柿买回家后最好蒂朝下放,也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来,随食随取。


黄 瓜 、青 椒

由于冰箱里的温度过低,黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。

  


大批量存储时尽量将它们保存在室内,不能漏雨、不能太通风、光线要暗,而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。



面 包

面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性,放在冰箱里,温度较低会加快食物变陈变硬的速度。冰箱不仅没有起到保鲜作用,反而加快了变质。刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内,室温保存即可。如果购买的面包包装袋上印有保质期,尽量在保质期内吃完。



蜂 蜜

蜂蜜天生具有保鲜功能,但低温会加速糖分结晶的速度,从而使其变得几乎像生面团一样,很难舀出来。



购买蜂蜜之后只要密封严,放在阴凉、干燥和通风的地方就好。


鱼 类

冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高,因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,就不可以再食用。对于鱼类来说,最好现买现食!

 

洋 葱

洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。而且切开的洋葱水分流失较快。



只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存长达30天!


大 蒜

大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变,平时把它保存在空气干燥室温环境下就可以了。



对于刚挖出没多久的蒜,通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处,是不是看着很熟悉呢?


草 莓

新鲜的草莓如果储存在冰箱里,不仅果肉会发泡、口感大打折扣,还容易发生霉变。



因此草莓保存的时候最好不要沾水,尽量存放在室内阴凉、通风的地方。如果购买的量较大,制作成草莓酱可长期存放。


解决冰箱食物串味的方法


冰箱用久了基本上都会有串味导致冰箱有怪味的问题。私房宝典就跟大家介绍怎样去除冰箱异味,以下7个实用的生活小技巧送给你,真的很简单又超实用!

1.柚子皮. 

吃过的柚子皮不要扔掉,放进一个小碗里,然后放在冰箱里。柚子皮能自然散发出香味,而且具有一定的吸臭的功效,对冰箱除臭来讲,有十分好的功效。

 2.苹果

冰箱里可以放一枚新鲜的苹果,记得,是新鲜的。这样,苹果自然散发出来的香气能对抗冰箱里的臭味,而且苹果本身在氧化的过程中,也能吸收掉臭味。一个礼拜换一苹果。

 
3.卫生纸

如果冰箱里已经有臭味了,这个时候,可以在冰箱里放一卷卫生纸。卫生纸因为吸水后能自然把冰箱里的一些臭味吸收掉。当然,建议半个月换一卷卫生纸就行。

 4.茶叶

当然,冰箱里也可以放点儿茶叶。当然,放进冰箱里的茶叶,就不能再喝了。用一卫生纸包上茶叶,各层里面放一包,能起到相当好的效果的。

 5.活性炭

这个一般家庭里可能都会用到,活性炭本身就是吸臭的东西,所以,冰箱晨也可以放一些这些。但最好的是不要接触到水,尤其是不要接触到冰箱里的水。

 6.柠檬片

干的柠檬片效果不是太理想,最好是用湿的柠檬片,买回来的柠檬,切成两半,上下层各放一半这样,能起到很好的除臭的效果的。

 
7.香烟

其实在冰箱里放几根香烟也是不错的选择。香烟里的尼古丁本身就是特殊的香味,而且烟丝也有吸臭的功效。


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